פיקואל
מקור הזן: ספרד
בעל ארומה פירותית עשירה, מרירות נמוכה וחריפות בינונית
עשיר בנוגדי חימצון ולכן נותר יציב לאורך זמן.
נהדר לבישול, טיגון ואפיה וכן לתיבול סלטים.
₪130.00
שמן זית פיקואל הוא מוצר בריאות חדש שקיים בשוק כבר כמה שנים. הוא עשוי מזיתים שגדלים בספרד.
שמן זית פיקואל נוצר כדי לספק אלטרנטיבה בריאה לשמנים אחרים. הוא מכיל פחות מ-0.1% שומן רווי והוא גם עשיר בנוגדי חמצון, ויטמין E וויטמין A.
שמן זית פיקואל יכול לשמש לבישול או כרוטב לסלט. זה יכול לשמש אפילו כחלופה לחמאה על לחם או טוסט!
יתרונות בריאותיים בשמן פיקואל העשיר בוויטמין A
ישנם שני סוגים של ויטמין A: רטינול ובטא-קרוטן. הגוף יכול להמיר בטא-קרוטן לרטינול אך לא להיפך. רטינול הוא הצורה היעילה ביותר של ויטמין A לבריאות הראייה ועוד מגוון פונקציות, כגון תמיכה בראייה וקידום בריא, שיניים ועצמות עור. ויטמין A נחוץ לתפקודם של סוגים רבים של תאים ורקמות בגוף. זה מקדם התפשטות תאים; עוזר לשמור על מבנה רקמה תקין; מונע עיוורון לילה; תומך בתפקוד החיסוני; ממלא תפקיד בהתמיינות תאים.
פיקואל
מקור הזן: ספרד
בעל ארומה פירותית עשירה, מרירות נמוכה וחריפות בינונית
עשיר בנוגדי חימצון ולכן נותר יציב לאורך זמן.
נהדר לבישול, טיגון ואפיה וכן לתיבול סלטים.