צור קשר

צרו קשר כתובת: מושב בית חנן, משק 7, דרך המייסדים 13, ת.ד 156, מיקוד 7686800טלפון: 052-8383884פקס: 08-9101444מייל: jerusalemoliveoil@gmail.com Address: Derech Hameyasdim 13, P.O.Box 156  Zip 7686800, Moshav Bet Hanan. ISRAEL Tel: 972-52-8383004Mail: jerusalemoliveoil@gmail.com

English

Our Story Ashkenazi family- the family farm.      Ashkenazi farm was established when the families of Ashkenazi and Ben-Basat immigrated to Israel at the beginning of the previous century, together with a group of Bulgarian pioneers, and in 1928 founded Beit Hanan settlement. It was there that Moshe of Ashkenazi family, and Levanna of Ben-Basat […]

מאמרים

תווי הלב / Heart Notes בואו נדבר על בושם (וגם קצת על שמן זית..) דמיינו את הבושם האהוב עליכם. איך הייתם מתארים אותו? לדוגמה תוכלו לומר שיש לו ארומה של אשכוליות,תפוז ברגמוט ומעט תוים ירוקים, משולבת עם יסמין וניל ופרחים?.. או אולי הייתם מתארים אותו כפצ'ולי אינטנסיבי מתובל בתווי יער ואדמה, ציפורן, קינמון ורמז של […]

השמן שלנו

השמן שלנו בד ושמן – שמן זית כתית מעולה אנו מגדלים בכרמים שלנו 3 זנים: קורטינה: בעל טעם וריח דומיננטיים, מרירות וחריפות גבוהים פישולין: בעל ארומה פירותית עשירה, מרירות עדינה וחריפות בינונית ברנע: בעל ארומה עשבונית ירוקה, עם מרירות וחריפות עדינים לרכישה Heart Notesתווי הלב בלנד הפרימיום שלנו במהדורה מיוחדת מהדורה מיוחדת של בלנד הדגל […]

בית הבד

בית הבד לפני כעשר שנים, אחרי תקופה ארוכה של התנסות בגידול זיתים לשמן, החלטנו להקים בית בד שיפיק את השמן מזיתי הכרמים שלנו. אז הקמנו בית בד קטן בעל קיבולת של 250 קג זיתים לשעה . עם הזמן, החלו מגדלי זיתים מהאזור להגיע לבית הבד הקטן ולהנות משירותיו. בית הבד ״בד ושמן״ הפיק שמן זית […]

הסיפור שלנו

משק אשכנזי נוסד כאשר המשפחות אשכנזי ובן בסט עלו לארץ בתחילת המאה הקודמת, יחד עם קבוצת חלוצים מבולגריה ובשנת 1928 הקימו את מושב בית חנן. שם הכירו, משה ממשפחת אשכנזי ולבנה ממשפחת בן בסט, התחתנו והקימו משק. הם בנו לול תרנגולות מטילות, דיר עיזים, נטעו פרדסים ומטעי פקאן. וכך, כל השנים טיפלה לבנה (שבעלה משה […]