עוף בתנור עם שמן זית

זהו מתכון פשוט של עוף בתנור שיהיה מושלם לארוחות יום שישי שלכם. זו גם ארוחה נהדרת להכין עם הילדים שלך, מכיוון שהיא קלה להכנה והמרכיבים פשוטים למדי.

רכיבים:

– 1 עוף שלם, יבש בטפיחות

– 2 כפות שמן זית מתובל (עדיפות שמן זית זעתר)

– מלח ופלפל

– 1 לימון, מיץ

– 1 כף עלי טימין (לא חובה)

הוראות שימוש: מחממים תנור ל-375 מעלות פרנהייט. מניחים את העוף בתבנית צלייה ומשפשפים בשמן זית. מתבלים במלח ופלפל. מוסיפים מיץ לימון ועלי טימין אם רוצים. אופים כשעה או עד שהם מוכנים (הטמפרטורה הפנימית צריכה להיות 165 מעלות). נותנים לנוח 10 דקות לפני ההגשה.

מתכון זה הוא מאכל ים תיכוני מסורתי.

בשר העוף לח ונימוח עם קליפה פריכה.

זוהי מנה מושלמת לארוחות ערב או לאירועים מיוחדים.

שמן הזית הוא מרכיב המפתח במתכון זה, הוא נותן לבשר העוף את הטעם העשיר שלו וגם עוזר לשמור על לחותו.

כדי לקבל עור פריך, צריך לשים את העוף על המחבת עם העור כלפי מעלה ולבשל אותו כ-10 דקות לפני שהופכים אותו.

עוף בתנור – איך עושים את זה נכון

הדרך הנכונה לבשל עוף בתנור היא לוודא שהעור יהיה פריך וזהוב. לשם כך, חממו מראש את התנור ל-160מעלות למשך כ-20 דקות. לאחר מכן, יבשו את העוף במגבת נייר לפני שמתבלים אותו במלח ופלפל. מניחים אותו על תבנית מרופדת בנייר כסף וצולים 25-30 דקות.

עוף הוא אחד הבשרים הפופולריים ביותר באמריקה, אבל לא כולם יודעים לבשל אותו נכון. אם אתם מחפשים כמה הוראות פשוטות איך להשיג את העור הפריך הזה שכולם אוהבים, הנה כמה טיפים!

בישול עוף בתנור הוא אחת הדרכים הפופולריות ביותר לבשל אותו.

ישנן דרכים שונות לבשל עוף בתנור. הדרך הקלה ביותר היא לאפות אותו עם מעט תבלינים ותבלינים. אפשר גם לבשל על מחבת או גריל או אפילו לטגן.

יש אנשים שמעדיפים לבשל עוף בתנור מכיוון שהם לא צריכים לדאוג לגבי הוספת שמן שעלול לגרום ליותר מדי שומן וקלוריות בארוחה.

ישנם יתרונות רבים של בישול עוף בתנור, אך יש גם כמה חסרונות שכדאי לקחת בחשבון לפני שמבשלים אותו כך.

בישול עוף בתנור הוא דרך מצוינת ליהנות מבשר רך, עסיסי ובעל טעם. אבל יש כמה דברים שאתה צריך לדעת לפני שמבשלים אותו.

ראשית, ודאו שאתם קונים עוף שלם או חותכים חלקים מהעוף שהם בערך 2-3 פאונד כל אחד. זה מבטיח שהבשר יתבשל בצורה אחידה ולא יתייבש. לאחר מכן, הכן את התנור שלך על ידי חימום מראש ל-375 מעלות פרנהייט לפחות 30 דקות לפני הכנסת העוף שלך.

לבסוף, מניחים את העוף המתובל על תבנית עם רשת מתאימה לתנור ומכניסים אותו לתנור למשך 20-30 דקות או עד שהוא מוכן.

עגלת קניות
×
דילוג לתוכן