לפני כעשר שנים, אחרי תקופה ארוכה של התנסות בגידול זיתים לשמן, החלטנו להקים בית בד שיפיק את השמן מזיתי הכרמים שלנו.
אז הקמנו בית בד קטן בעל קיבולת של 250 קג זיתים לשעה .
עם הזמן, החלו מגדלי זיתים מהאזור להגיע לבית הבד הקטן ולהנות משירותיו.
בית הבד ״בד ושמן״ הפיק שמן זית למגדלים אשר זכו בפרסים בתחרויות שמן זית בארץ ובעולם.

בשנת 2016 בעקבות צורך שנוצר, הוגדל ושודרג בית הבד וכיום הוא מסוגל לייצר שמן מ 3 טון זיתים בשעה ולתת מענה ליצרנים מכל הארץ.
בית בד ״בד ושמן״ הינו מודרני מהמתקדמים בעולם, סטרילי ועומד בסטנדרטים ובתקנים הגבוהים ביותר, אקולוגי שכולו מושתת על סביבה ירוקה, כולל שימוש בחשמל באמצעות פנלים סולריים וכן מיחזור הגפת בשני אופנים עיקריים: שימוש כחומר בעירה לתנורים, ופיזור מבוקר בכרמי הזית ובשאר גידולי השדה.
בית הבד ״בד ושמן״ מיצר שמן זית בטכניקה יחודית ומתקדמת שזיכתה את שמן הזית שהוא מפיק בפרסים רבים בתחרויות שמן זית בישראל ובתחרויות בינלאומיות בעולם. אנו מייעצים ופועלים להפיק ללקוחות בית הבד שמן זית איכותי ברמה האופטימלית והמקצועית ביותר.

במהלך השנים, בעלי בית הבד, חני ומוש,
צברו ידע רב בתחום גידול כרמי זית ויצור שמן זית מקומי.
הם בוגרי קורסים מקצועיים לטעימות שמן זית, טועמי שמן זית בינלאומיים מוסמכים מטעם האוניברסיטה העברית בירושלים בפקולטה לחקלאות בחסות אירגון שמן הזית העולמי ה IOC , השתתפו בכנסים וימי עיון רבים בנושא גידול וטיפול בעצי זית, ייצור שמן זית, שיפור איכותו וכל נושא שמן הזית.
ערכו ביקורים וסיורים מקצועיים רבים בארץ ובעולם בבתי בד מודרניים ובחברות יצרניות שמן זית על מנת ללמוד, להתקדם ולקדם את כל נושא ייצור שמן הזית בישראל.